Koulutukset ja tapahtumat liittyvät ELLI-hankkeen laatuosaamisen, tuotantotoiminnan osaamisen ja jatkojalostustoiminnan osaamisen koulutusohjelmiin.
Koulutuksiin ja tapahtumiin voi ilmoittautua sähköpostilla osoitteeseen: anu.lavola@uef.fi
Koulutukset, tapahtumat ja opintomatkat syksy 2022, koonti (.pdf)
päivitetty 23.8.2022
Tarkemmat hankkeen toiminnan ohjelmat tulevat lähempänä toteutuksen ajankohtaa.
Mikäli sinulla on kysyttävää etäkoulutuksesta Microsoft Teamsin kautta, otathan yhteyttä Marja-Leenaan (p. 050 306 6257, marja-leena.hirvonen@riveria.fi). Tutustuthan myös Microsoft Teams tietopakettiin (.pdf)
Voit tutustua Teams-toimintoihin myös videolla. Linkki tässä.
Tapahtumat
-
-
Virtuaalinen pakastekuivausopintomatka
Teams-webinaarin hinta on 20 €, sisältää tuotetun materiaalin. Ilmoittumiset perjantaihin 30.4.2021 mennessä Anulle anu.lavola@uef.fi
-
Kasvistuotteiden tuotekehitystyöpajat
Reseptit, ravintoarvolaskelmat ja pakkausmerkinnät. Riverian Niskala, opetuskeittiö 1, kesto yht. 24 h, hinta 200 € (sisältää raaka-aine kustannukset). Viimeinen kerta 25.5.21
-
Tilamatkailukoulutus
Tietoa tilamatkailutoiminnan mahdollisuuksista maatiloilla sekä paikallisia esimerkkejä erityyppisistä yrityksistä. Etäkoulutus Microsoft Teams kautta, kesto 2 h. Asiantuntijat: Lari Turunen ja Jaana Elo. Koulutuksen järjestävät yhteistyössä ELLI-, ELOT- ja Parasta Rääkkylää -hankkeet.
-
Kasvistuotteiden tuotekehitystyöpajat
Reseptit, ravintoarvolaskelmat ja pakkausmerkinnät. Riverian Niskala, opetuskeittiö 1, kesto yht. 24 h, hinta 200 € (sisältää raaka-aine kustannukset).
-
Villivihannekset
Koulutuksessa kerätään talteen kevään villiyrttisatoa ja valmistetaan niistä aromikkaita aterioita. Yrttien keruu Selkie; aterioiden valmistus Riverian Niskala, opetuskeittiöt; kesto yht. 14 h, hinta 40 € (sisältää raaka-aine kustannukset). Asiantuntijat: Jouko Martikainen ja Esa Pasanen
-
-
Tilamatkailutoiminnan mahdollisuudet
Osa 2: Tutustumismatkat tiloille. Yritysesittelyt: Soinilan Oy ja Navettavalkea Oy/Villavalkea, Hammaslahti. Parasta Rääkkylää -hankkeessa mukana oleville tilaisuus on maksuton. Muille 20 €/hlö, hintaan sisältyy kahvitarjoilu ja tuotemaistiaiset.
-
-
Lähiruokapäivä Joensuun kauppatorilla ja omilla tiloilla
Lähiruokapäivänä juhlistetaan ruoantuottajia, lähiruokaa ja maaseudun elämyksellisyyttä ympäri Suomea. Maakunnan viljelijät, elämysmatkailun tuottajat sekä elintarvike- ja luonnontuotealan yrittäjät ja toimijat, tervetuloa mukaan valtakunnalliseen Lähiruokapäivään 11.9.2021! Lähiruokapäivää voit viettää omalla tilalla tai yrityksessäsi ja se toteutetaan myös kaksipäiväisenä syysmarkkinoiden yhteydessä Joensuun kauppatorilla 10.-11.9.2021
-
-
ANUGA – VIRTUAALINEN MESSUMATKA
Tule poimimaan elintarvikealan ajankohtaisimmat trendit virtuaalisesti! Anuga on maailman johtava elintarvikealan messutapahtuma. Messut järjestetään jokatoinen vuosi Saksan Kölnissä.
