Koulutukset ja tapahtumat liittyvät ELLI-hankkeen laatuosaamisen, tuotantotoiminnan osaamisen ja jatkojalostustoiminnan osaamisen koulutusohjelmiin.
Koulutuksiin ja tapahtumiin voi ilmoittautua sähköpostilla osoitteeseen: anu.lavola@uef.fi
Koulutukset, tapahtumat ja opintomatkat syksy 2022, koonti (.pdf)
päivitetty 23.8.2022
Tarkemmat hankkeen toiminnan ohjelmat tulevat lähempänä toteutuksen ajankohtaa.
Mikäli sinulla on kysyttävää etäkoulutuksesta Microsoft Teamsin kautta, otathan yhteyttä Marja-Leenaan (p. 050 306 6257, marja-leena.hirvonen@riveria.fi). Tutustuthan myös Microsoft Teams tietopakettiin (.pdf)
Voit tutustua Teams-toimintoihin myös videolla. Linkki tässä.
Tapahtumat
-
-
Luonnontuotteet 2, Luonnonyrtit ja kevätsienet (etäkoulutus)
Koulutuspäivän ohjelma (.pdf) Asiantuntija: Jouko Martikainen 1. pv. Luonnonyrttien ja sienten tunnistus ja talteenotto, säilyvyys ja säilöntä (4 h)2. pv. Luonnonyrtit ja kevätsienet ruoanvalmistuksen raaka-aineena (4 h)Etäkoulutus Microsoft Teamsin kautta, kesto 8 h. Hinta 40 €, sis. koulutuksen ja materiaalin. Koulutukseen ilmoittautuminen tapahtuu palauttamalla täytetty osallistujatietolomake ke 20.5.2020 mennessä: anu.lavola@uef.fi... Continue reading
-
-
Elintarvikkeiden tuotekehitys ja tuotekehitysmahdollisuudet SavoGrow’lla (etäkoulutus)
Koulutuspäivän ohjelma (.pdf) Suunnitteletko uusien tuotteiden valmistusta? Miten tuotekehityksessä voisi edetä? Mistä tilat koevalmistukseen ja millaisia laitteita tarvitaan? Asiantuntija: Johanna Kekäläinen, Kehitysyhtiö SavoGrow Oy Etäkoulutus Microsoft Teamsin kautta, kesto 1 h Ilmoittautuminen 3.6.2020 mennessä: anu.lavola@uef.fi
-
-
Limonadin ja kuohujuoman valmistus (7 h)
Tervetuloa Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hankkeen järjestämään marjaalan koulutustilaisuuteen! Tilaisuudessa perehdytään kuplivien marjajuomien valmistukseen. Koulutus liittyy hankkeen koulutusohjelman jatkojalostustoiminnan osaamisen opintokokonaisuuteen. Koulutuspäivän hinta 30 € sis. koulutuksen ja materiaalin sekä ruuan ja kahvit. Koulutukseen otetaan mukaan vain 10 ensimmäistä ilmoittautunutta. Osallistujilla oltava oma suojavaatetus ja kumisaappaat. Toiminnassamme noudatamme... Continue reading
-
-
Minustako maidon jatkojalostaja? (2 h)
Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hankkeen Teams-Info pienimuotoisesta maidon jatkojalostusmahdollisuudesta, maitoalan koulutuksesta, yrityksen perustamisesta ja viranomaisnäkökulmasta. Tervetuloa mukaan keskustelemaan kaikesta maidonjalostukseen liittyvästä alan asiantuntijoiden kanssa, esittämään koulutustoiveita ja tutustumiskohteita! Ilmoittumiset tiistaihin 1.9.2020 mennessä Anulle, anu.lavola@uef.fi Lisätietoa hankkeesta osoitteessa www.ruokaketjuelli.fi ja www.facebook.com/ruokaketjuelli Lämpimästi tervetuloa mukaan tilaisuuteen! Marja-Leena Hirvonen Anu Lavola... Continue reading
-
Tiloilta torille sadonkorjuupäivä
Maakunnan viljelijät sekä elintarvike- ja luonnontuotealan yrittäjät, tervetuloa yhteiseen sadonkorjuutapahtumaan Joensuun kauppatorille! Tilaisuus liittyy valtakunnalliseen Osta tilalta! -päivään.
-
Luonnontuotteet IV. Luonnontuotteiden tuotekehitys ja jatkojalostus (16 h)
Tervetuloa Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hankkeen järjestämään luonnontuotealan koulutustilaisuuteen! Käytännön päivillä valmistamme villiyrteistä, sienistä ja marjoista jatkojalosteita sekä oman herkullisen aterian. Koulutus liittyy hankkeen koulutusohjelman jatkojalostustoiminnan osaamisen opintokokonaisuuteen.
-
Jäätelöherkut – 21.-22.9.2020
Maidosta makiaa – lisäarvoa maidolle! Tervetuloa Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa – ELLI -hankkeen järjestämään elintarvikealan koulutustilaisuuteen! Koulutus liittyy hankkeen koulutusohjelman jatkojalostustoiminnan osaamisen opintokokonaisuuteen.
-
-
Maidosta voita (14 h)
Kesto 14 h (2 pv), hinta 50 €. Jäätelövankkuri, Vasarakankaantie 17, Polvijärvi. Asiantuntija: Johanna Aho
